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    受供應偏緊影響,淄博博山區雞蛋價格持續提升
    2021-08-11 17:57:01      中國發展網

           中國發展網  7月份以來,山東省淄博市博山區集貿、超市受雞蛋供應減少等因素影響,蛋價呈持續提升走勢。

    據博山區發展改革局8月10日價格監測,集貿雞蛋價格為5.6元/500克,與上周同期5.0元/500克、漲幅12.0%,與上月同期價格4.3元/500克、漲幅30.2%,與去年同期4.5元/500克、漲幅24.4%;超市雞蛋價格為6.08元/500克,與上周同期價格5.5元/500克、漲幅10.5%,與上月同期價格4.59元/500克、漲幅32.5%,與去年同期價格4.39元/500克、漲幅38.5%。

    據分析,造成雞蛋價格持續上漲的主要原因是產蛋量下降、市場供應偏緊。據大街集貿市場徐老師介紹,7月份以來我區雞蛋價格不斷上漲,主要是今年氣溫高于往年同期,高溫天氣產蛋量季節性下降;二是養雞場的養殖密度太高,管理難度增加也會導致雞蛋的數量減少;三是近期市場需求逐漸增加。進入8月份,雞蛋迎來全年需求旺季,學校即將開學備貨、食品廠提前中秋備貨,蛋價趁機不斷走高;三是受惡劣天氣影響。近期臺風、暴雨、冰雹等惡劣天氣,致使部分地區雞蛋供應中斷或者偏緊,也是蛋價不斷上漲的客觀因素。

    預計,本月下旬博山區雞蛋價格將會穩步上漲,保持高位運行走勢。(山東省博山區發展改革局 劉法勇)

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