• <blockquote id="umoas"></blockquote>
     
      關于我們 | 聯系我們 | 訂閱服務 |   郵 箱
     
       
     
     首頁  今日要聞 發改新聞 地方新聞 產經新聞 營商環境 一帶一路 綠色共享 物價消息 商業資訊 企業債券 債券公告 招標投標
    招標投標
      中國戰略性新興產業網
      當前位置: 首頁 >> 綠色●共享  
     
    電子報
     
    科技創新讓丹麥企業實現綠色轉型
    2021-06-10 00:00:00      中國經濟導報


    中國經濟導報記者 | 荊文娜

        你知道嗎?消費一噸肉可能會造成5.5噸~13.5噸二氧化碳的排放!坝纱丝梢酝茢,如果可以有效減少食品浪費,則有助于減排更多的二氧化碳!笨茲h森公共事務經理維可·愛丁格在“反食品浪費——邁向零食品浪費社會”會議上表示,要想有效防止食品浪費,可以從創新生物的角度幫助食品及餐飲企業進行綠色轉型。
        “我們希望通過改變食品的生產方式來延長食品的保質期,目前的探索中一個較為有效的方式即為發酵!本S可·愛丁格表示,改變消費者對于食品浪費的態度非常重要,在中國,發酵也是食品生產過程中一種很重要的技術,同時也是最古老的一種技術,對于延長食品保質期效果明顯。
        “在奶制品當中,約有17%的產品會被浪費,而造成浪費的主要原因在于保質期或者說最佳消費期!本S可·愛丁格舉例說,如果采用發酵的食品加工方式來生產奶制品,則可延長奶制品的保質期,從而大大減少食品浪費,這樣的方法同樣適用于魚制品、即食食品等。
    “事實上,對于豬肉我們也采用了發酵的技術。通過發酵,我們將豬肉做成熟食,保質期延長至幾個星期,這樣就不需要對肉制品進行冷凍,從而減少在冷凍肉制品運輸過程中產生的二氧化碳排放!本S可·愛丁格表示,“我們要減少食品浪費,就需要在整個食品行業采取共同的方法,其實目前并不存在適用于所有情況的‘一刀切’的防止食品浪費的通用解決方法,但是我們也希望在這方面與各國有關部門、組織和企業共同合作探索減少食品浪費的有效途徑!

    【期號:3866】【版面:08】【作者:荊文娜】打印本頁
     
    相關文章
    招標投標 | 更多>>
    沒有找到對象346+
    關于我們 | 聯系我們 | 招 聘 | 網站廣告刊例 | 廣告刊例 | 招標公告刊例 | 訂閱服務 | 版權聲明 | 鄭重聲明 | 中國發展網 | 記者證查詢 | 技術產品
     
    地址:北京市西城區廣安門內大街315號信息大廈B座10層
    郵編:100053    傳真:010-63691390
    Copyright 中國經濟導報網  京ICP備09051002號-1  京公網安備110102004372
    產業報行業報新聞道德委員會舉報投訴電話:010-65573925;舉報投訴email:xwddwyh@126.com
    技術支持:北京紫新報通科技發展有限公司
    欧美人妻aⅴ中文字幕